Kuten useimpien muinaisten perinteiden kanssa, ruokasalin alkuperä ei ole selvä. Viralliset illalliset juuret juuret antiikin. Pre-kristittyjen roomalaisjoukkoista toisen vuosisadan Viking-sotaherroksiin, kuninkaan Arthurin ritarit kuudennen vuosisadan aikana, sotilaalliset voitot ja yksilölliset ja yksikkötulokset ovat olleet tapana.
Jotkut jäljittelevät ruokailun alkuperää vanhoille englantilaisille luostareille. Varhaiset korkeakoulut ottaisivat sitten tavan käyttöön, ja sotilaat hyväksyivät heidät virkailijoiden sotkaman kynnyksellä. Kun armeijan ruokailu otettiin käyttöön, nämä illalliset virallistettiin. Britannian sotilaat toivat mukanaan siirtomaa-Amerikan, jossa George Washingtonin mantereen armeija lainasi sen.
Ilmavoimien ruokailutottumus alkoi luultavasti 1930-luvulla General H. "Hap" Arnoldin "siipi-dings" -nimellä. Air Corpsin virkamiehet ja heidän brittiläiset kollegamme Royal Air Force II Amerikkalainen osallistuminen ruokailutottuun.
Ruokailu on palvellut ilmavoimia hyvin sotilaallisten jäsenten tilaisuutena tavata sosiaalisesti muodollisella sotilaallisella tehtävällä. Se parantaa yksiköiden esprit de corps -laitetta, keventää vaativan päivittäisen työn kuormitusta, antaa komentajalle tilaisuuden tavata sosiaalisesti alaistensa kanssa ja mahdollistaa kaikkien ryhmiin kuuluvien sotilasjäsenten luoda ystävyyssuhteita ja parempia työsuhteita hyvän ilmapiirin tunnelma.
Ruokailutila ja ruokailutila edustavat ilmavoimien yhteiskunnallisen elämän muodollisia piirteitä. Ruokailu on perinteistä muotoa, ja termiä käytetään koko asiakirjassa. Kuitenkin suurin osa tiedoista pätee yhtä hyvin molempiin ruuviin ja ruuviin.
On tärkeää menestyä ravintolassa, että jäsenet nauttivat illasta ja että seremonot tehdään tyylikkäästi ja arvokkaasti.
Ruokailu-illassa pitäisi olla teema, jonka ympärille rakennetaan koristeet ja seremonia.
Ruokailun tarkoituksena on yhdistää yksikön jäsenet kamaraderie-ilmapiiriin, hyvään läheisyyteen ja sosiaaliseen suhteeseen. Perusajatuksena on nautit itseäsi ja yritystäsi. Ruokailu on myös erinomainen keino antaa raittiit ja jäähyväiset yksikön jäsenille. Se on erinomainen foorumi tunnistaa yksilön ja yksikön saavutukset. Ruokailu siis on erittäin tehokas korkean moraalin ja esprit de corpsin rakentamiseen.
Dining-in. Ruokailu on muodollinen illallinen siiven, yksikön tai organisaation jäsenille. Vaikka ruokailu on perinteisesti yksikkötoimintoa, muiden pienten yksiköiden osallistuminen voi olla tarkoituksenmukaista.
Syödä ulkona. Ruokailu-out on suhteellisen uusi tapana, johon kuuluu puolisoita ja vieraita. Se on kaikilta muilta osin samanlainen ruokailuun. Ruokailuistutukset ovat yhä suosittuja sekä virkamiehille että jäsenehdokkaille.
Taistele ruokailusta. Ruokailutila, joka on uusin ravintoloista, on yhä suosittu erityisesti operatiivisissa yksiköissä. Tapahtumien muoto ja järjestys on rakennettu perinteiseen ruokailuun, mutta se on paljon vähemmän muodollista ilmapiiriä ja torjumisvaatimukset (lentopuku, BDU: t) ovat tehneet sen erittäin miellyttävän massalle.
Asiaa ei ole kirjoitettu paljon, ja ainoa raja näyttää olevan suunnittelukomitean mielikuvitusta.
Pukeutua. Virkamiehet käyttävät sotku mekko yhtenäisyyttä. Eläkkeellä olevat virkamiehet voivat pukeutua sotku mekko tai siviili pukea. Valmiit jäsenet, sotku mekko tai semi-muodollinen mekko yhtenäinen on kulunut. Eläkkeelle jääneelle henkilökunnalle on sopiva sotku mekko, puolikiinteä mekko tai siviilipuku. Katso Air Force Personnel AFI 36-2903 , mekko ja henkilökohtainen ulkonäkö sopivista kulumisohjeista. Mies siviilejä tulisi pukeutua sopivaan mustan solmio-illallinen mekko. Siviilien sopiva mekko olisi selvästi ilmoitettava kutsusta.
Keskeiset pelaajat
Presidentti. Tämä upseeri on ruokasalin keskipiste. Normaalisti ruoka-automaattiyhdistyksen päällikkö on presidentti.
Puheenjohtaja on vastuussa ruokailusta. Puheenjohtajan erityistehtävät ovat seuraavat:
- Ylläpidä ruokailu-organisaation koko toimintaa ja toimintaa.
- Määritä kaikki tai kaikki seuraavista projektipäälliköistä.
- Varapresidentti
- Järjestelyneuvojat
- Sotkuri
- Escort Officers
- Varmista sopiva kaiutin, aseta päivämäärä ja määritä sijainti.
- Järjestä kapteeni antaaksesi kutsun.
- Tervehdi kaikki vieraat ennen illallista.
- Messun avaaminen ja sulkeminen.
Monet presidentin tehtävät siirretään järjestäytymisvastaavalle, joka toimii läheisessä yhteistyössä presidentin kanssa ruokailun onnistumisen varmistamiseksi.
Varapresidentti. Varapresidentti toimii pääjohtajana. Varapresidentti on perinteisesti nuorempi sotapäällikkö; Puheenjohtaja voi kuitenkin valita toisen jäsenen palvelemaan tätä vaativaa asemaa.
Illan menestys riippuu pitkälti varamiehen mielikuvituksesta ja huumorista. Pohjimmiltaan seremonioiden päällikkö tai emäntä ja toastmaster tai toastmistress, herra / herra varapuheenjohtaja pitää ohjelman siirtymässä ja stimuloi pöytäkeskustelua herättävän älykkäästi ja improvisoitujen puhuvien kykyjen avulla.
Varapuheenjohtaja myös huomauttaa ja mainitsee erityisesti sääntöjen rikkomukset ja pöytäkirjan ja etiketin rikkomukset.
Perinteisesti varapresidentti istuu yksin ruokasalin takana presidenttiä kohden. Tämä asema antaa heille mahdollisuuden valvoa menettelyä ohjelman seurantaa varten. Mukavuuden ja ruokailualueen fyysisen ulkoasun voi sanella istumalla toisessa paikassa; Varapresidentti ei kuitenkaan koskaan ole istuimen lähellä tai päänäytössä. on välttämätöntä, että varapuheenjohtaja tuntee täysin sotkun tapoja ja perinteitä.
Varapuheenjohtajan tehtävät:
- Avaa lounge aikataulussa.
- Säilytä päivällinen kello oikeaan aikaan.
- Valmista asianmukainen paahtolehti kuten presidentti. Rohkaistaan sopivia runoja tai hyvänlaatuisia runoja, jotka liittyvät läsnäolevien persoonallisuuksien ja organisaatioiden kanssa.
- Pitää osapuolen liikkua ja on viimeinen henkilö, joka lähtee.
Järjestelyneuvojat. Järjestelyjohtajalla on suoraan vastuu komentajalle kahviloiden kattavan suunnittelun suunnittelusta ja osallistumisesta lukuisiin onnistuneeseen tapahtumaan tarvittaviin yksityiskohtiin. Tämän tehtävän valitseman henkilön tulisi olla alkuun suunnittelija ja ohjaaja, sillä järjestelytoimisto on ruokasaliarkkitehti.
Järjestelystä vastaavan neuvonantajan ei pitäisi tehdä lopullisia päätöksiä ravintoloiden tärkeistä osista kuulematta presidenttiä.
Järjestelytoimiston tehtävät:
- Kun laitos on varattu, määritä oikea pöytä ja istumajärjestely ja järjestä tarvittavat nimi- ja organisaatiokortit.
- Varmista, että liput ja kaikki palkinnot ovat paikoillaan ennen oleskelun avaamista, ellei värien lähettäminen ole osa suunniteltua seremonia.
- Järjestä sopiva julkinen osoitejärjestelmä.
- Olisi annettava valaistu mikrofoni, jossa on vieras puhuja ja kapteeni.
- Aseta päivällinen kello varapresidentin paikalle.
- Järjestä valokuvaajalle halutessasi.
- Julkaise yksityiskohtainen ohjelma ja valmistaudu suositeltavaan vierasluetteloon. Toimitus ja sisältö tulee päättää presidentti.
- Varmista, että hattu / takki tarkistaa.
- Ruokailun jälkeen valmistakaa kirjeitä, jotka antavat tunnustusta presidentin allekirjoitukselle kunnianosoittajalle ja muille palvelijoille.
Sotkuri. Mess Officer on valinnainen pelaaja, mutta voi olla erittäin hyödyllistä nimetä yksi. Kun alustavat päätökset tehdään tapahtumaa varten käytettävistä tiloista, Mess Officer voi ottaa kaikki ruokailupaikkaan liittyvät velvollisuudet.
Protokollahenkilö. Pöytäkirjanpitäjän tehtävät:
- Varmista, että kaikki vieraat lähetetään postitse vähintään neljä viikkoa ennen tapahtumaa.
- Perustetaan menettelyt RSVP: n suorittamiseksi.
- Tee tarvittavat billeting- ja kuljetusjärjestelyt.
- Auttaa määrittämään päätypöydän istumajärjestelyn.
- Lyhennä saattajien virkailijat erityisistä protokollan vaatimuksista, jotka koskevat vieraita.
- Ennen tapahtumaa varmistetaan, että vieraiden elämäkerralliset piirustukset jaetaan presidentille, varapuheenjohtajalle ja muille asianosaisille.
- Varmista, että pysäköintisuunnitelma on vahvistettu.
- Apuasiakkaita pyydetään tarvittaessa.
- Neuvoo ja avustaa lippujärjestelyjä.
Escort Officers. Jokaiselle virkamiehelle ja henkilökunnalle olisi nimettävä yksi saattaja. Escort-virkamiehen tehtävät:
- Ota yhteyttä vieraaseen etukäteen keskustelemaan pukeutumisesta, paikasta, kokouspaikasta ja yleisön kokoonpanosta.
- Jos vieraat ovat poissa kaupungista, täytä heidät alun perin saapumispaikassaan ja järjestävät kuljetuksen ja majoituksen oleskelun aikana.
- Tapaa vieraan vieras olohuoneeseen.
- Lyhytä vierailija ruokailuun tullissa, kohteliaisuuksissa, sääntöissä ja menettelyissä.
- Varmista, että vieras on asianmukaisesti otettu käyttöön niin monelle sotaväen jäseneksi kuin mahdollista.
- Varmista, että vieras on aina useiden jäsenten kanssa, mutta huolehdi siitä, ettei yksikään henkilö tai ryhmä monopoloi vieraita.
- Kun vieras lähtee, seuraa vieras lähtöpisteeseen ja jäähyväiset kaikkien sotkun jäsenten puolesta.
Vieraileva puhuja. Vieraspuhujan esitys on illan perinteinen kohokohta. Puheenvuoron on tapahduttava tavanomaisesti joko sotilashallinnon virkamiehenä tai hallituksen virkamiehenä. Puhuja tulisi ottaa yhteyttä etukäteen ja neuvotella illan luonteesta. Niille ja muille kutsuvieraille olisi järjestettävä järjestelyjä pöytäkirjaksi ja räätälöidyksi sanaksi. Vieraan puhujan esittelyssä tulisi välttää huomautukset liian lepatusta tai liian pitkiä. Puhujan kyky on ilmeinen.
Suunnittelunäkökohdat
Aloita aikaisin. Kaksi tai kolme kuukautta on pidettävä turvallisena aloituspäivänä. Aseta kiinteä päivämäärä, sijainti ja yleinen toimintasuunnitelma. On hyvä nimittää järjestelytoimikunnan johtama suunnittelukomitea.
Valiokunnan koko riippuu yleensä toiminnon suuruudesta. Valiokuntaan kuuluvat seuraavat jäsenet:
- nauhuri
- Rahoittaa
- Kutsut ja varaukset
- Ruokaa ja juomia
- Koristeet
- Julkisuus
Valiokunnan jäseniksi nimettyjen henkilöiden on oltava motivoituneita ja toimintasuuntautuneita. Paras lähestymistapa valiokunnan jäsenten nimeämisessä on laatia kirje presidentin (komentajan) allekirjoitukselle. Jos mahdollista, valitse komitean jäsenet, joilla on asiantuntemusta vastuualueensa alalla.
Seuraavassa on yleinen luettelo eräistä tärkeimmistä komitean tehtävistä:
- Päivämäärä ja sijainti
- Vieraspuhujan valitseminen
- Valmistautuminen ja lähettäminen kutsuille korkeille virkamiehille ja vieraille
- Paikkakorttien valmistelu
- Sopivan sopivan musiikin tarjoaminen
- Valikon kehittäminen, mukaan lukien viinivalikoima
- Istumajärjestelyjen tarjoaminen
- Suunnittelu koristeet
- Ohjelman kehittäminen
- Varmistetaan asianmukainen rahoitussuunnittelu
- Tarjolla on riittävät baarimestarit
- Riittävät valokuvatuki
- Kappalainen
- Lahja puhujalle
- Sivuston tarkastus
Jatkuu osassa II - Ruokailun suorittaminen
Yllä olevat tiedot Yhdysvaltain ilmavoimien akatemian hyvästä palvelusta
Yllä olevat tiedot Yhdysvaltain ilmavoimien akatemian hyvästä palvelusta
Yllä olevat tiedot Yhdysvaltain ilmavoimien akatemian hyvästä palvelusta