Miksi ravintolat testata hakijoita
Liikevaihdon alentamiseksi monet ravintolatyöntekijät käyttävät ennakkotarkastustestiä ja tietokilpailuja suodattaa vähemmän koulutetut työnhakijat.
Nämä testit auttavat antamaan työnantajalle paremman käsityksen työnhakijasta, mikä voi auttaa häntä tekemään paremman päätöksen siitä, onko työnhakija hyvässä asemassa.
Suurin osa näistä testeistä, erityisesti palvelukeskeisistä yrityksistä, kuten ravintoloista, suoritetaan henkilökohtaisesti, mikä mahdollistaa työnantajan näkevän, kuinka hakija toimii paineen alla.
Potentiaalisella työntekijällä on myös mahdollisuus kysyä haastattelijalta kysymyksiä, jotka auttavat heitä erottamaan muiden hakijoiden keskuudessa. Suurempien yritysten kanssa nämä testit voidaan tehdä verkossa.
Ravintolan kysymyksien tyypit
Kysymykset näistä testeistä ja tietokilpailuista voivat olla avoimia tai suoria ja suoraviivaisia. Kysymykset ravintolassa sijainnin mukaan voivat sisältää:
- Juoma-aineet: Mitä ainesosia minun täytyy tehdä Cosmopolitan?
- Määritelmät: Mikä on fois gras? Mikä on pihviravintola? Mikä on Béarnaise-kastikkeen perusta?
- Vastuu: Jos suojelija kertoo, että hän on tyytymätön palveluun, ja et ole vastuussa kyseisestä taulukosta, mitä tekisit?
- Miksi sinun pitäisi työskennellä siellä: Mitä voit tuoda pöytään? Mitä sinulla on, että muut hakijat eivät?
Suurille yrityksille nämä kysymykset saattavat olla enemmän tai vähemmän täsmällisiä uran aseman tai luonteen perusteella.
Vinkkejä vastaamiseen
Tee parhaasi näyttämään itsevarmalta ja halukas suorittamaan tentti . Kehon kieli on suuri osa sovellusprosessia, vaikka se ei vaikuta merkitykselliseltä. Esimerkiksi kun seisot tai istuessasi suoraa tenttiä tehdessäsi, näytät keskittymistasi ja luottamusta.
Vastaa kysymyksiin parhaan kykynne mukaan , vaikka et tiedä vastausta. Jos esimerkiksi pyydät reseptin ainesosia ja et muista niitä kaikkia, älä jätä kysymystä. Sisällytä niin monta ainesosaa kuin muistan. Vahva yritys vastaukselle on parempi kuin mikään vastaus lainkaan.
Yritä panna äänesi kirjallesi niin, että työnantaja haluaa tuoda sinut mukaan haastatteluun. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinua kysytään, miksi olet vahva ehdokas tai miksi sinun pitäisi palkata. Älä pelkää uskaltautua itsestäsi!
Kaiken kaikkiaan nämä testit ja tietokilpailut ovat hyödyllinen tapa auttaa työnantajia lieventämään hakijaseuraansa, ja he antavat myös työnhakijoille mahdollisuuden erotella itsensä toisella välineellä niiden jatkamisen lisäksi.