Bartender-taidot resumeihin, työhakemuksiin ja haastatteluihin
Alla on luettelo viiden tärkeimmistä taitoista baarimestariin sekä pidempään luettelo muista taidoista, joita työnantajat etsivät hakijoiksi baarimatkailijoiksi.
Kuinka käyttää taitoluetteloita
Voit käyttää näitä taitoluetteloita koko työnhakuprosessin ajan.
Ensinnäkin, voit käyttää näitä taito sanoja teidän jatkaa . Työnhistorian kuvauksessa saatat haluta käyttää joitain näistä avainsanoista.
Toiseksi, voit käyttää niitä omassa lähetyskirjeessäsi . Kirjeessäsi voit mainita yksi tai kaksi näistä taidoista ja antaa erityinen esimerkki ajasta, jolloin osoitit näitä taitoja töissä.
Lopuksi voit käyttää näitä taitojasi haastattelussa . Varmista, että sinulla on ainakin yksi esimerkki ajankohtana, jossa olet osoittanut kunkin viiden parhaan taidon alla.
Tietenkin jokainen työ vaatii erilaisia taitoja ja kokemuksia, joten varmista, että luet työnkuvaa huolellisesti ja keskity työnantajan luettamiin taitoihin.
Tutustu myös luetteloihin taidoista, jotka luetellaan työn ja taitotyypin mukaan .
Top Five Bartender-taidot
Hyvä muisti
Baarimiehillä on oltava hyvä lyhyen ja pitkän aikavälin muistia. Lyhytkestoinen muisti on erittäin tärkeää muistaa ja seurata jokaisen asiakkaan tilausta.
Pitkäaikainen muisti auttaa sinua muistaa tavallisten asiakkaiden nimet ja jopa heidän suosikkijuomat. Asiakkaat arvostavat baarimikkoa, joka kuuntelee ja muistaa tilauksiaan. Pitkäaikainen muisti auttaa myös sinua muistaa oluet, jotka ovat käytettävissä kosketa ja pullossa sekä reseptejä monimutkaisiin sekoitettuihin juomiin.
viestintä
Viestintä on kriittinen baarimestari. Sinun on puhuttava asiakkaiden kanssa koko vuorosi ajan, joten varmista, että puhutte äänekkäästi ja selkeästi ja säilytä positiivinen sävy.
Ehkä tärkeintä, hyvä kommunikaattori tarkoittaa hyvää kuuntelijaa . Sinun täytyy kuunnella tarkasti asiakkaidesi tilauksia. Usein baarimestarit keskustelevat hieman asiakkaiden kanssa ystävällisen ilmapiirin luomiseksi. Varmista, että kuuntelet todella mitä jokainen asiakas sanoo - tämä tekee siitä hyvän baarittimen.
organisaatio
Baarimestarit ovat usein kiireisiä ympäri palkkia ja palvelevat useita asiakkaita. Hyvä baarimikko seuraa tarkasti, kuka tilasi, mitä maksoi ja kuka vielä odottaa juomaa. Organisoinnin ansiosta baarimikko voi manipuloida näitä useita tehtäviä. Baarimestareiden pitää myös pitää baari puhtaana ja järjestäytyneenä - tämä ei vain näytä paremmalta asiakkaalle vaan mahdollistaa myös baarimestarin työskentelyn tehokkaammin. Lisäksi baarimiehistön on varmistettava, että baari on varastoitu ja istutetaan esineitä (kuten alkoholipulloja, jäätä, koristekasveja jne.), Kun ne ovat vähäisiä.
Ystävällinen
Hyvä baarimikko tervehtii jokaiselle asiakkaalle hello ja hymy, vaikka hän ei voi palvella asiakkaalle heti.
On kiltti, jopa turhautuneita asiakkaita kohtaan, tärkeä. Hyvä baarimikko on myös ammattitaitoinen ihmisten lukemisessa. Asiakkaiden kokoaminen ylös ja tietäen, haluavatko he keskustella tai yksinkertaisesti tilata juoman, on arvokas taito baarimijoille.
maltti
Baarimestari voi olla hyvin stressaavaa. Joskus palvelet kymmeniä asiakkaita kerralla. Hyvä baarimikko ylläpitää kaikkia aiempia ominaisuuksia - muistia, viestintää, organisaatiota ja ystävällisyyttä - jopa paineita.
Bartender-taitoluettelo
A - C
- Soveltuvat monipuoliset asiakkaat
- tarkkuus
- sopeutumiskyky
- Alkoholijuomat ja alkoholittomat juomat
- itsevarmuus
- Huolellinen palvelu
- Perus Matemaattinen
- Olut, viini ja alkoholijuomatieto
- Rakennus Rapport
- Rauhallisesti vastaten ahdistuneisiin vieraisiin
- puhdistus
- Puhdistuspalkin laitteet
- Puhdistus lasitavaroihin
- Maksujen keruu ja hallinta
- Keskustelu Patronien kanssa
- Miellyttävä ilmapiiri
- Asiakassuhteet
- Asiakaspalvelu
D - L
- luotettavuus
- Yksityiskohtainen suunta
- Energinen
- Osallistuminen muihin
- Viihdyttävä persoonallisuus
- Ruokapalvelut
- Joustava
- Garnish Valmistelu
- Vieraille terveisiä
- Vieraspalvelut
- vieraanvaraisuus
- eheys
- Ihmissuhde
- kartoittavia
- Kuunteleminen
M - P
- Stressin hallinta
- Manuaalinen kätevyys
- Juomien sekoittaminen
- mixology
- Alkoholinkulutuksen seuranta
- moniajo
- Tietokoneen ostopaikka
- kärsivällisyys
- Työskentelyalueen valmistelu
- Ammattimainen ulkonäkö
- edistäminen
R - W
- Suosittelemme sopivaa ruokaa ja juomia
- Kassavarojen yhteensovittaminen
- Asiakaspalautteiden ratkaisu
- Myynti
- Huumorintaju
- Juomien tarjoaminen
- sosiaalinen
- Kestävyys
- Tukipalkki
- Tukitarvikkeet
- Tilausten vastaanottaminen
- ryhmätyö
- VINKKEJÄ (Alkoholiin liittyvien menettelyjen koulutus)
- sanallinen
- Työskentely nopeasti
Lue lisää: Luettelo ravintolatoiminnoista Luettelo kokki taidoista Luettelo palvelimen osaamista Ravintola-työt
Liittyvät artikkelit: Pehmeät ja vaikeat taidot Kuinka sisällyttää avainsanoja teoksessa . Avainsanahakemisto ja kansilehdet | Jatka taitoluetteloa